• 教师姓名:刘菲菲
  • 所属院系:旅游与酒店管理学院
  • 个人简介: 教育经历:2001-2005 北京第二外国语学院旅游管理(饭店方向)专业,管理学学士 2009-2012 中国海洋大学工商管理专业,工商管理硕士 工作经历:2005.7至今 青岛酒店管理职...

《酒店物品艺术赏析》以酒店一线工作的各个环节为主线,以酒店中层管理者装饰设计角度为从线,以点带面,着力介绍酒店餐饮、客房、前厅中常见的茶具、酒具、餐具、家具等能够体现视觉美、听觉美与功能美完美结合的艺术表现形式,其功能在培养学生的审美能力,使其不仅对酒店中富有艺术气息的物品“知其然”而且“知其所以然”,达到提升学生艺术鉴赏力、丰富其知识内涵的目的,同时培养学生细心发现问题、独立分析问题并积极解决问题的能力,为学生职业的可持续发展奠定良好的基础。

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